我國是世界上最大的雞蛋生產國，雞蛋在人們日常飲水中也占據著非常重要的作用。近些年，隨著蛋雞行業迅速發展，養殖觀念不斷提高（科學化、標準化）、養殖規模不斷擴大（規?；?、規范化）、養殖設備不斷更新（機械化、自動化）以及蛋雞產業社會分工的細化，出現了不少百萬蛋雞場，專門從事蛋雞青年雞養殖場也應運而生，而且迅速發展起來。今天小編就要帶大家一起來了解一下蛋雞行業的新變化。
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一、雞蛋供需
蛋雞存欄：目前逐步恢復的狀態，主要是前期淘掉2017年下半年恢復性高補欄的雞導致今年上半年供應沒明顯上升。
蛋雞補欄：持續高盈利+正常春天補欄季造就了上半年高補欄的事實，但是6月現貨大跌，肉禽情況也不好，導致7月往后訂雞進度走慢，熱度下滑。
蛋雞淘汰：5月雞蛋現貨接近歷史高價，淘雞意愿不足，6月以來現貨價格下跌，淘雞積極性增加，端午節前后淘掉不少，最近趨緩。
蛋雞后備：青年雞仍然是一雞難求，養殖戶上青年雞的熱情高于雛雞，這樣可以更早的產蛋，后續蛋雞供應增加是共識，去年冬季到春季的持續補欄對后面產生壓力。
二、蛋雞行業新變化
1. 蛋雞存欄持續恢復，粉蛋占比提高
2019年一季度全國范圍內蛋雞補欄增量10-15%左右。增加的主要原因散戶是受18年盈利影響帶動擴產，而規?；髽I是受正常排產和少量生豬非瘟缺口帶來雞蛋替代的樂觀情緒影響而增加養殖量。又因為紅雞過去一兩年雞滑液囊支原體?。∕S）的較大范圍發展，粉雞獨特的經濟性凸顯，擴張速度明顯快于紅雞，且有部分地區紅轉粉的現象。
2. 淘雞與雞蛋價差偏大
2019年年后，淘汰雞及白羽肉雞價格均處于高位，但是與往年不同的是淘汰雞價格處于高位而雞蛋價格卻處于低位，后期雞蛋價格補漲，但淘雞與雞蛋價差仍保持高位。
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3. 老雞淘后直接進購青年雞
在淘汰雞高位的情況下，在養殖低價期就出現了淘汰然后直接上大日齡青年雞的現象，春季補欄的青年雞剛好可以趕上中秋節前全程高價。這種淘汰老雞后進購青年雞的方式成為了趨勢，有個青年雞的蓄水池，雞蛋價格波動變得更平滑，有利于規?；臄U張。
4. 非洲豬瘟下的蛋白缺口
非洲豬瘟導致的豬肉缺口被進口肉和國內禽、反芻等增量替代，目前家禽及水產、反芻養殖市場的穩定增長，提振飼料需求，禽類養殖盈利較好，養殖場補欄積極，存欄量持續增長。
小編認為：如今規?；半u養殖場越來越多了，隨著人們生活水平的提高，對食品安全意識越來越重視，想要在行業中提高自己的有利競爭力，提高產品品質是非常關鍵的。
（第一農經整理）
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